Lunchen
Varje vardag mellan 11.30-14.30 serveras dagens lunch
Det ingår sallad, smör, bröd. Kaffe på maten 15 kr
Förrätter
- Delikatesser, 135 kr
- Gruyèregratinerad löksoppa med pilsner och krutonger, 95 kr
- Fransk lantterrine, cornichons, hjertas senap, 105 kr
Varmrätter
- Piggvar Barigoule med kronärtskockor, vitt vin och sotad citron, 295 kr
- Lins- och bönpotafeu, parmesan, bakad tomat, 125 kr
- Smörstekt röding, fänkålskräm, syltad fänkål, 195 kr
- Biff minuté, rödlökssmör, haricoverts, 195 kr
- Dagens lunch 120 kr
Efterrätter
- Hjertas glass och sorbet, 95 kr
- Crème Brûlée, 110 kr
- Ljuvlig chokladtryffel, 30 kr
Hjertas trerätters 335 kr
- Fransk lantterrin, cornichons, Hjertas senap
- Rimmad sejrygg, skalsdjursbuljong, blåmusslor
- Crème brûlée
Lunch vecka 08
Måndag
Bouef Skeppsholmen med rödvin, rökt sidfläsk och champinjoner
Tisdag
Halstrad lax med hollandaise och bakad rödlök
Onsdag
Stekt lubb med kronärtskockor, schalottenlök och timjan
Torsdag
Kyckling Saltimbucca med gröna bönor och salvia
Fredag
Rödvinsbräserad lammstek med Peccorino och basilika
Hjertas franska lördagslunch 12-15
Förrätter
- Frissésallad, rökt sidfläsk, pocherat ägg, 105 kr
- Gratinerad löksoppa, gruyère, timjan, pilsner, 105 kr
- Lantterrine, svart trumpetsvamp, cornichons, hjertas senap, 125 kr
- Gratinerad halv hummer, vitlöksrostat bröd, sotad citron, 190 kr
Varmrätter
- Biff minute, petit pois, kapris, rökt sidfläsk, vitlökssmör, 235 kr
- Piggvar barigoule, kronärstskocka, timjan, schalottenlök, 315 kr
- Confiterat anklår, bönor, linser, anklever, 245 kr
Moules
- Moules frites, persilja, vitlök, halv / hel, 125 kr / 205 kr
- Moules Marocaine, chorizo, körvel, halv / hel, 125 kr / 205 kr
Efterrätter
- Hjertas glass och sorbet 95 kr
- Ostar, en bit 70 kr, ett urval 185 kr
- Crème Brûlèe 110 kr
- Ljuvlig chokladtryffel 30 kr

