bokabord-online
Klicka här för att boka bord direkt

Lunchen

 

 

Varje vardag mellan 11.30-14.30 serveras dagens lunch
Det ingår sallad, smör, bröd. Kaffe på maten 15 kr

Förrätter

  • Delikatesser, 135 kr
  • Gruyèregratinerad löksoppa med pilsner och krutonger, 95 kr
  • Fransk lantterrine, cornichons, hjertas senap, 105 kr

Varmrätter

  • Piggvar Barigoule med kronärtskockor, vitt vin och sotad citron, 295 kr
  • Lins- och bönpotafeu, parmesan, bakad tomat, 125 kr
  • Smörstekt röding, fänkålskräm, syltad fänkål, 195 kr
  • Biff minuté, rödlökssmör, haricoverts, 195 kr
  • Dagens lunch 120 kr

Efterrätter

  • Hjertas glass och sorbet,  95 kr
  • Crème Brûlée, 110 kr
  • Ljuvlig chokladtryffel, 30 kr

Hjertas trerätters    335 kr

  • Fransk lantterrin, cornichons, Hjertas senap
  • Rimmad sejrygg, skalsdjursbuljong, blåmusslor
  • Crème brûlée

Lunch vecka 08

Måndag

Bouef Skeppsholmen med rödvin, rökt sidfläsk och champinjoner

Tisdag

Halstrad lax med hollandaise och bakad rödlök

Onsdag

Stekt lubb med kronärtskockor, schalottenlök och timjan

Torsdag

Kyckling Saltimbucca med gröna bönor och salvia

Fredag

Rödvinsbräserad lammstek med Peccorino och basilika

 

Hjertas franska lördagslunch 12-15

Förrätter

  • Frissésallad, rökt sidfläsk, pocherat ägg, 105 kr
  • Gratinerad löksoppa, gruyère, timjan, pilsner, 105 kr
  • Lantterrine, svart trumpetsvamp, cornichons, hjertas senap, 125 kr
  • Gratinerad halv hummer, vitlöksrostat bröd, sotad citron, 190 kr

Varmrätter

  • Biff minute, petit pois, kapris, rökt sidfläsk, vitlökssmör, 235 kr
  • Piggvar barigoule, kronärstskocka, timjan, schalottenlök, 315 kr
  • Confiterat anklår, bönor, linser, anklever, 245 kr

Moules

  • Moules frites, persilja, vitlök, halv / hel, 125 kr / 205 kr
  • Moules Marocaine, chorizo, körvel, halv / hel, 125 kr / 205 kr

Efterrätter

  • Hjertas glass och sorbet 95 kr
  • Ostar, en bit 70 kr, ett urval 185 kr
  • Crème Brûlèe 110 kr
  • Ljuvlig chokladtryffel 30 kr